朝イチで紹介されたカット野菜はなかなかいいようです！

家内が脳梗塞になって160日 原宿リハビリテーション病院132日目

NHKの朝ドラ「半分、青い」は、秋風羽織役の豊川悦司か面白くて毎回見てます。
続いて内容が面白そうなら「朝イチ」を続けて見てしまいますが、今朝の「朝イチ」で紹介されたカット野菜はなかなかいいようです！
栄養素が無くなってしまうのでは？と心配してましたが、70%程度残っているそうです。
調理時間短縮で使ってみます。